エクチュア からほり「蔵」本店でパフェ食べました

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『ディアブルパフェ』

サターンケーキとチョコレートアイス、チョコプリンのパフェです。

エクチュアは本日まで31th創業祭でカフェメニューもテイクアウトも20%offでした!気前いい!!

チョコレート屋さんのチョコレートパフェは、チョコレートたっぷりだけど、濃厚すぎず、甘すぎず、かといって苦味もなく、何個でも食べられそう!!

胸焼けする要素がないし、コーンフレーク使ってないのはポイント高いです(*^O^*)

美味しかったけど、私はアイスの上に溶けたチョコレートをかける『オリジナルパフェ』が好きです!次回はそれ食べよう!

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ご一緒したスイーツコンシェルジュの方のお掛けでこんな素敵なサービスがっ!!

美しいです。ため息のでる美しさ。

大好きなジャンポール・エヴァンやピエール・エルメ、モリヨシダ、アルノー・ラエールなどのフランスショコラティエはホワイトチョコレートをほぼ使わないので、この色合いの美しさはベルギーや日本のブランドの魅力です。

★右上 Ek Chuah
ジャンドゥーヤ&パユテフィユティーヌ
ミルクチョコレート

★右下 シャンパン
コーティング ホワイト
センター ミルク

★左下 バニラ
コーティング ビター
センター ホワイト

★左上 ワイン
コーティング ホワイト
センター ビター

柔らかいガナッシュが特徴的。お酒がよく効いています。

フィヤンティーヌはクレープを焼いたサクサクした食感のもの。チョコレートと良く合うのです!大きめフィヤンティーヌが入った『EkChuah』美味しかったです。



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by soyandberry | 2016-12-03 22:05 | エクチュア